黄陂黄牛

黄陂黄牛

【简介】黄陂黄牛为湖北省地方良种之一。早在1982年9月,全国畜禽品种志编委会就对大别山地区的黄陂黄牛进行了考察,并把分布在大别山及其周围地区的黄牛列为同一品种,定名为大别山西南麓大型黄陂黄牛。

【主要产地】湖北,武汉,黄陂区

【生长环境】

立彩彩票武汉市黄陂区产区属亚热带季风气候,年平均气温在15.6~16.4℃之间,极端最低温度为-10.9℃,极端最高温度为39.6℃。全年降水量为1000~1200毫米,雨量充沛,无霜期244~247天。

【外观】

黄陂黄牛体格较矮小,骨骼粗壮,发育匀称,公牛头方额宽,颈粗而短,垂皮,肩峰发达,腰背平直,胸深广,肋骨拱起,腹部圆大,无垂腹、草腹。母牛头部狭长而清秀,颈较薄长,垂皮长,宽鬐甲较低而薄,肷部充实,后躯宽平,尾毛细长蓬松,乳房发育尚好,0较长粗,分布均匀。四肢强健,筋腱明显,蹄圆大而结实。毛色以棕黄、枣红居多,占80%左右。皮肤较薄,有弹性。

【口感】

立彩彩票黄陂黄牛肉质好,味道鲜美,营养价值高。

【选购技巧】

立彩彩票1、当地选购最佳;

2、四肢强健,筋腱明显,蹄圆大而结实。毛色以棕黄、枣红居多,占80%左右。

【推荐食谱】

立彩彩票酥炸香猪排、回锅肉、孜然香猪肉、猪排、巴马烤香猪。

其它特产

更多>>

美食

更多>>

周边景点